33.3K
Downloads
81
Episodes
Podcast nejen o zajímavostech ze života ve Švýcarsku, o rozdílech mezi životem v Česku a ve Švýcarsku , ale také o zážitcích z našeho cestování a objevování Švýcarska.
Episodes
Monday May 06, 2024
Monday May 06, 2024
Mým dalším hostem v podcastu byl Ján Černega, alias Privat Koch Jan. Patnáct let vaří na profesionální úrovni, z toho osm let ve Švýcarsku. Jak sám říká, je vychovaný a učený starou dobrou školou.
V rozhovoru jsem se ho mimo jiné zeptala:
🎙️ Jaké jsou jeho kuchařské speciality?
🎙️ Je něco, co by ještě chtěl vyzkoušet uvařit?
🎙️ Kde a jak sleduje nejnovější trendy v oboru?
🎙️ Jaký má názor na švýcarskou gastronomii?
🎙️ Co obnáší jeho práce jako Privat Koch?
🎙️ Proč se rozhodl jít na volnou nohu?
A co v podcastu zaznělo?
▶️ “Už na hotelové akademii v Liptovském Mikuláši jsem věděl, že chci do zahraničí.”
▶️ “Můj cíl nebyl zůstat ve Švýcarsku, ale už jsem tady 8 let.”
▶️ “Na lodích je gastronomie na vysoké úrovni.”
▶️ “Švýcaři vaří hodně z prášku.”
▶️ “Všechno, co dělám, dělám jinak.”
▶️ “Když jsi moc levný, Švýcaři ti nevěří, přijde jim to podezřelé.”
▶️ “Švýcarská pravidla mají smysl.”
Janův Instagram
Janovy webové stránky
Comments (0)
To leave or reply to comments, please download free Podbean or
No Comments
To leave or reply to comments,
please download free Podbean App.